CONSUMO

RECETAS

Mermelada de arándanos

Mermelada

  • 1 taza de arándanos
  • 2 tazas de azúcar
  1. Lava los arándanos y secalos para que no tenga exceso de agua.
  2. En una olla añade el azúcar junto a los arándanos y ponlo a fuego bajo, revuelve constantemente para que no se pegue.
  3. Después de 30 min. la mezcla ya tendrá un consistencia más espesa, esta listo para enfriar y comer.

Ensalada 

  • 3 tazas de espinacas
  • 1/2 cebolla morada (rodajas)
  • 1 pepino cohombro (rodajas)
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1/4 taza de queso feta desmenuzado (opc.)
  • 1/4 taza de vinagreta
  1. Lava y pica los ingredientes a tu gusto.
  2. En un tazón mezcla las espinacas, la cebolla, el pepino y la vinagreta.
  3. Cuando sirvas añade el queso y los arándanos.
recetas

Pollo con salsa de arándanos

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 taza de arándanos
  • 1 cdta de miel
  • 1 cda de vinagre balsámico
  • ½ taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  1. Sazona el pollo con sal y pimienta, cocínala con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada.
  2. En la misma sartén, añade los arándanos, el agua, la miel y el vinagre balsámico, cocina a fuego.
  3. Deja reducir unos minutos y sirve, añade la salsa de arándanos que quedo en el sartén.